Bu çalışmada yiyecek ve içecek sektörü global bazda ve 7 alt sektörde finansal rasyolar ele alınarak değerlendirilmiştir. Çalışmada büyüklük olarak ayırt edilmeyen, halka açık ve Türkiye dahil 86 farklı ülkeye ait, global 869 adet firmanın finansal verileri kullanılmıştır. Sektör ortalamaları hesaplanırken istatistiki olarak anlamlı sonuçlar elde edebilmek adına median hesaplaması kullanılmıştır. Yapılan finansal değerlendirme ile beraber sektörün 2020 trendlerine de yer verilmiştir.
Raporumuzun tamamına buradan ulaşabilirsiniz.